Fiske

Semesterns sista skälvande minuter och det börjar lukta arbete igen. Obehagligt! Men den regntunga lördagen förgylldes när dotter med familj dök upp för lite trevlig samvaro och lite grillos. Det blev både bad och fiske, tyvärr hamnade ingen gammelgädda på krokarna denna gången men det kommer fler tåg. Det positiva är att vi slapp rensa en massa firrar

För en gångs skull kom grillmästaren med på bild (tack för det kära dotter) när han svingade sina svärd och såg till att fläskfilébiffarna fick rätt behandling. Och det gällde även den baconlindad sparrisen som samsades med köttbitarna på gallret. Lite tillbehör från köket såsom stekta champinjoner, diverse potatissorter och såser kompletterade det hela. Jag tror den värsta hungerns stillades hos sällskapet. Och på något mirakulöst sätt räckte tre cl Skåne till två små snapsar.

Det var ett behagligt midsommarfirande vid strandkanten utan några skandaler. Klassiska rätter såsom sill, nypotatis och jordgubbar tidig eftermiddag följdes upp med en läcker laxanrättning senare på kvällen. Och som synes hann det lilla livets broder Håkan med att plocka upp en gädda ur innanhavet, kanske inte så stor firre men ack så vacker.

Det blev också en korrekt inledning på fem veckors semester (yipeee!) och hittills ser det ut som vädret tänker visa sig från sin fina sida. En runda till Stockholm och Dalarna är inplanerad, i övrigt hoppas jag på kvalitetstid i hängmattan.

Efter påskaftonens premiärdopp tog vi ett rejält tag i båten och lät den glida ner där den hör hemma. Som synes vilade inte Pontus på hanen utan började direkt jakten på gammelgäddan.

Nu blev det inte nÃ¥got napp den eftermiddagen men det lär göras nya försök idag. När han väl vaknat vill säga – tonÃ¥ringar verkar ha ett ofattbart sömnbehov.

Direkt från Örken och rakt ner i grytan. Ett par tjog svenska kräftor levererades vid vår dörr av hustruns kära syster och det dröjde inte många minuter innan koket var igång. Nu ligger dom små rackarna i sitt spad på altanen och svalnar så sakteliga.

Att koka kräftor är en konst, det trodde ni inte. VÃ¥rt recept kommer frÃ¥n min gamle VD och har följdaktligen döpts till ‘MÃ¥nssons kok’ och ser ut sÃ¥ här om ni rÃ¥kat komma över 3 kg av dessa livets smÃ¥ höjdpunkter:

• 8 liter vatten
• 325 g grovsalt utan jod
• 8 sockerbitar
• 2 burkar öl (mellis eller starkare, vi tar det sistnämnda)
• Rikligt med dillkronor, och jag menar riktigt rejält rikligt.

I med en bunt dill i vattnet och låt det koka upp. Ut med den dillen och sen i med ca 10 kräftor i taget (dom största först). Låt det koka upp mellan avrättningarna och när dom sista små djuren slängts i fyller ni på med  rejäla mängder dill (snåla inte) och låter det hela koka i ca 8 minuter. Låt sedan dom ljuvliga små djuren kallna i spadet och ta bort dillen. Tänker ni av någon konstig anledning frysa in älsklingarna skall dom naturligtvis vara täckta av sitt eget spad.

Kräftor när dom är som bäst. Tack för det Månsson!

En ny oumbärlig leksak har landat vid strandkanten. Jag pratar om ekolodet som jag inte fattar hur jag klarat mig utan under alla dessa år. Lite aningar om bottenstrukturen och grova gissningar om djupet har jag haft (rejält grova och baserade på hörsägen) men nu har jag bra koll på läget och ett öga under ytan. Och som lök på laxen vet jag var firrarna befinner sig så nu återstår bara att få dom på kroken och hala in fångsten.

Leksaken heter Eagle Cuda 168 och det ni ser här är när jag sakta närmar mig Tävelsåssjöns största djup som är drygt 5 meter. En och annan firre syns också men denna gången lät jag dom slippa undan. Det är lätt att vara generös när jag vet att jag kan leta upp dom igen.

Han har kämpat så länge men till slut betalar det sig som det ofta gör om man aldrig ger upp. Denna vackra sommarkväll halade Pontus in en vacker gädda på 1,2 kg (1 224 g) och glädjen var total. Vilket härligt ögonblick! Nu är han tillika familjemästare eftersom lillbrorsan Jespers tidigare fångst var på 1,1 kg. Återstår för barnens fader att få någonting på kroken. Tveksamt om det kommer att lyckas

Nu ligger det två fina filéer i kylen som kommer att mumsas på i morgon efter panering och smörstekning. Kommer att smaka alldeles utmärkt.

Plötsligt rycker det i linan och Pontus skiner upp. ”Fram med hÃ¥ven farfar” ekar det över nejden men precis när vi skall landa den blänkande gäddan sliter den sig. Stackars pojk, han ville ju sÃ¥ gärna fÃ¥ sin första gädda i TävelsÃ¥ssjön. NÃ¥ja, det är en ny dag i morgon.

Säga vad man vill om ungdomen men tålamod verkar dom ha. Pontus väntar fortfarande på det stora nappet som inte heller denna fina lördageftermiddag ville infinna sig. I efterhand fick vi höra att grannen just plockat en gädda på över 8kg i den vik som vi var och kastade i. Ahaaa!!! Då var det ju inte så konstigt att vi blev utan! Nåja, idag är det en ny dag och då kanske grabben lyckas kroka en släkting till gammelgäddan.

Efter många tålmodiga försök under många långa år satt den äntligen på kroken. En prydlig gädda på 1,1 kg halades in av Jesper och den glädjen som utstrålade vid strandkanten i Tävelsås var härlig att uppleva.

Medan farfar gick och plockade ihop grejor inför den stundande båtfärden hördes ett vrål över nejden, ingen inom en mils radie kan ha undgått detta. Jag trodde först att någon gjort sig illa men det var precis tvärtom, tack och lov.

Nu ligger den i köket och väntar på att få sig en omgång med kniven. Kan tänka mig att den fisken kommer att smaka gott, blir kanske en present till mor på Mors Dag, vem vet.