Nov 09
Kyckling, ost och dijonsenap
Vid pennan
Det lilla livet har jobbat natt och för att pigga upp henne körde jag med ett nytt recept jag hittade i senaste numret av Buffé. Efter lite småjusteringar såg receptet för fyra personer (ja, vi äter som hästar) ut så här i min tappning;
- Ca 600 g kycklingfilé och ugnen på 175 grader.
- Potatis i mindre bitar som får koka mjuka i ca 15 min
- Riv 100 g lagrad ost och blanda med 2 msk dijonsenap
- Bred ut krämen på kycklingen i en ugnssäker form
- Blanda 3 dl grädde, 2 dl vatten, 2 msk kycklingfond, 2 krm grovmalen svartpeppar, 2 krm salt och häll i formen.
- Tillaga anrättningen i ugnen i ca 30 minuter. Häll av såsen, red med Maizena och skiva upp kycklingen lite snyggt.
- Potatisen får sällskap av varm mjölk, ett par klickar smör, salt och peppar och mosas grovt. Blanda gärna i hackad dill.
Ja, märkvärdigare än så var det inte. Och det blev inte stökigare än vanligt på diskbänken 
- Dela på Facebook
3 kommentarer till “Kyckling, ost och dijonsenap”
OM STRANDHUSBLOGGEN
Den här bloggen använder vi för att kunna förmedla några tankar och bilder från livet vid en strandkant i Småland. Den är nog mest intressant för de närmast sörjande men alla är välkomna att titta in och om ni känner för att kommentera är det bara kul.
Humor utan skyddsnät
Låter gott! Ska jag nog testa nån kväll i veckan.
Mycket godare än vad bilderna visar. Och Kalle behöver väl en rejäl portion så det passar ju bra
Hej Björn!
Det här verkade riktigt smaskigt ju!!
Tack för din kommentar hos mig och välkommen igen!!
Mvh Ã…sa.