Arkiv för november, 2009

Letar ni efter lite lantlig idyll ett stenkast från stadens puls? I dagens lokaltidning kan ni då läsa följande nyhet:

”Utbyggnaden av TävelsÃ¥s fortsätter i en andra etapp. Rolf och Kerstin Nordell pÃ¥ Stjärnviks Säteri planerar ett nytt bostadsomrÃ¥de i anslutning till StrandängenomrÃ¥det som blev byggklart 2006. Det nya omrÃ¥det kommer att ligga i direkt anslutning till väg 700 mot Dänningelanda. En gÃ¥ngväg ska knyta samman de bÃ¥da omrÃ¥dena.

I veckan ska exploateringsavtalet mellan markägaren och Växjö kommun behandlas av kommunstyrelsens arbetsutskott. OmrÃ¥det ska förses med lokalgata, dagvattendamm och gÃ¥ngväg och allt ska stÃ¥ klart under nästa Ã¥r.”

(källa: Smålandsposten/Kerstin Haggren)

Detaljplanen (utställningshandlingen) för det nya området hittar ni HÄR. Och kan ni inte vänta utan vill flytta hit direkt finns det lediga tomter på Strandängenområdet som säljs genom mäklaren Pontuz Löfgren.

Kulturella systern var på besök i går och blev serverad en variant på Skomakarlåda. Inspirationen kom från Åsa och skall egentligen innehålla biffar av oxfilé. Vår version var med fläskfilé och gjordes så här:

- Fixa till lite god potatismos, och rör ner ett par äggulor
- Skiva 500 g fläskfilé, stek och lägg undan på ett fat
- Ett paket bacon delas i mindre bitar och steks lätt
- Lägg upp potatismoset lite snyggt i en form
- Kör ner fläskfilébitarna en bit i moset
- Toppa med halverade cocktailtomater och bacon
- Sätt in i ugnen på 200 grader och låt stå där i en kvart

Under den kvarten fixar ni till en rödvinssky bestående av 1 dl rödvin, 1 dl vatten och 4 msk kalvfond och red ev. av med Maizena. Här finns utrymme för improvisationer och jag pystade även i lite grädde eftersom jag inte var helt nöjd med den första versionen. Nåja, när ni är nöjda ringlar ni lite av skyn över den färdiga anrättningen och serverar direkt. Resterande rödvinssky serveras vid sidan om tillsammans med någon lämplig grönsak som som i vårt fall var Haricots Verts.

Bon appétit !

Det lilla livet har jobbat natt och för att pigga upp henne körde jag med ett nytt recept jag hittade i senaste numret av Buffé. Efter lite småjusteringar såg receptet för fyra personer (ja, vi äter som hästar) ut så här i min tappning;

- Ca 600 g kycklingfilé och ugnen på 175 grader.
- Potatis i mindre bitar som får koka mjuka i ca 15 min
- Riv 100 g lagrad ost och blanda med 2 msk dijonsenap
- Bred ut krämen på kycklingen i en ugnssäker form

- Blanda 3 dl grädde, 2 dl vatten, 2 msk kycklingfond, 2 krm grovmalen svartpeppar, 2 krm salt och häll i formen.
- Tillaga anrättningen i ugnen i ca 30 minuter. Häll av såsen, red med Maizena och skiva upp kycklingen lite snyggt.
- Potatisen får sällskap av varm mjölk, ett par klickar smör, salt och peppar och mosas grovt. Blanda gärna i hackad dill.

Ja, märkvärdigare än så var det inte. Och det blev inte stökigare än vanligt på diskbänken

Äntligen är det sluttjatat om vår bergvärmeinstallation för nu är det klart! I eftermiddags kopplades köldbäraren in och värmepumpen började jobba med det den ska göra, nämligen producera värme och varmvatten. E.ON går förstås miste om en storkund men jag tror inte dom går omkull för det (hörde att deras vinst är ca 1 mille per anställd!!!).

Vi passade också på att installera en tuff temperaturreglering. På varje golvslinga sitter nu ett styrdon som är kopplat till en central som i sin tur kommunicerar med termostaterna trådlöst. Så nu kan det lilla livet få det lite svalare i sovrummet medan det kan vara lite behagligare där jag brukar befinna mig.

Och därmed avslutar vi det här reportaget frÃ¥n bergvärmefronten. Tror jag gÃ¥r och firar lite…

Nu är vi nästan i mål med den här bergvärmeinstallationen. I dag kom Mats och satte skopan i backen och hej vad det gick. Han började vid 8-tiden och allt var klart 7 timmar senare. Proffsigt handlag och snyggt arbete.

Här ser ni ett litet kollage av dagens aktiviteter och nu ligger slangen snyggt och prydligt på sin plats i backen. I källaren sticker det in två slangändar som i morgon kopplas in till värmepumpen och sedan kan värmeproduktionen börja på allvar. Om man blundar för investeringen kan man nästan kalla det gratis värme. Fast då får man blunda riktigt hårt.

Då drar det ihop sig till sista bergvärmekapitlet (hoppas vi). När jag kom hem denna regniga afton stod den här lilla sötingen inkörd på tomten och i morgon skall den förhoppningsvis ha förflyttat sig ner till hålet och slangarna och gräva en autostrada in till husgrunden och knyta ihop säcken.

Som bekant kör vi pÃ¥ för närvarande pÃ¥ värmepatronen och nu är vi inne pÃ¥ nummer tre! Den patron som byttes för drygt tvÃ¥ veckor sedan gav upp i förra veckan. Fem (!!!) man frÃ¥n NIBE kom och petade i en ny som skall vara myyyycket bättre. NÃ¥ja, med lite positiva tankar skall den väl hÃ¥lla när nu äntligen värmepumpen kommer att kopplas in. Den som lever fÃ¥r se…