Jan 09
Matlagningskväll – en riktig höjdare!
Vid pennan
Å arbetets vägnar blev det en lättare kvällstjänstgöring i förra veckan på Kök 11. Kunder skulle underhållas och kollegan Lena hade ordnat en matlagningskväll som överraskning för oss alla. Efter några stapplande steg släppte hela gänget loss och kvällen blev riktigt hellyckad med ett slutresultat som var i klass med vad stjärnkrogarna kan prestera.
Vi delades in i tre grupper och efter välförrättat värv blev vi serverade våra anrättningar som inte bara var till full belåtenhet utan även en riktig njutning för ögat. Bilden visar kollegan Lena och undertecknad tillsammans med en av gästerna iklädd sin fina kocksmoking. Här mitt bland kastrullerna fixade vi tre till en mumsig kräftsoppa värd minst en stjärna i Michelinguiden.
Så här såg menyn ut:
- Kräftsoppa med pankofriterade räkor
- Kalvytterfilé med potatisbakelse, grönsaksknyte och en mustig rödvinssås
- Varm chokladbakelse med vitchoklad, glass och limesirap
En kul kväll, kan rekommenderas! Recepten hittar ni om ni klickar på rätterna i menyn (pdf).
- Dela på Facebook
2 kommentarer till “Matlagningskväll – en riktig höjdare!”
OM STRANDHUSBLOGGEN
Den här bloggen använder vi för att kunna förmedla några tankar och bilder från livet vid en strandkant i Småland. Den är nog mest intressant för de närmast sörjande men alla är välkomna att titta in och om ni känner för att kommentera är det bara kul.
Humor utan skyddsnät
Det är annat än dina smÃ¥ köttbullar frÃ¥n förr…. he, he
Ja, jisses. Det var strongt av er att hålla masken